Descrizione
UNITÀ DI VENDITA: pezzo da 0.550 kg circa, preincartato, al prezzo di 6,50 euro.
INGREDIENTI: LATTE ovino (60%) e LATTE bovino (40%) pastorizzato, peperoncino(2%), sale, caglio, fermenti.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIA.
SCADENZA: (riportato in etichetta) da consumarsi entro dodici mesi dalla data di produzione.
Formaggio semi stagionato, prodotto con latte ovino e bovino di mucca e il 60% di latte di pecora con l’aggiunta durante la lavorazione di peperoncino secco.
Si presenta benissimo come antipasto. Crosta edibile.
| Dichiarazione Nutrizionale | ||
|---|---|---|
| parametro | valori | unità di misura |
| Valore energetico | 1562 | kJ/100 g |
| Valore energetico | 376 | kcal/100 g |
| Grassi | 30 | g/100 g |
| di cui: Acidi grassi saturi | 18 | g/100 g |
| Carboidrati | 2,1 | g/100 g |
| di cui: Zuccheri | 0,8 | g/100 g |
| Proteine | 24 | g/100 g |
| Sale | 1,2 | g/100 g |
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