Formaggio semi-stagionato mucca peperoncino

Formaggio semi stagionato, prodotto con il 100% di latte di mucca con l’aggiunta durante la lavorazione di crema di tartufo nero. Si presenta benissimo come antipasto

Formaggio fresco salato da entrambi i lati della caciotta, aromatizzato alla rucola. Ottimo come antipasto ma anche abbinato ad altri piatti

Hanno la stessa tecnica di lavorazione delle mozzarelle ma esse vengono messe ad asciugare e successivamente affumicate. Sono molto saporite e sono ottime se vengono tagliate a fette e cotte sulla piastra. Possono essere abbinate anche a molti piatti.

Formaggio semi stagionato, prodotto con il 100%di latte di mucca. Si presenta benissimo come antipasto ma anche pastellato e fritto