Caciocavallo
Il caciocavallo è lavorato completamente a mano con pasta filata dura. È ottimo da solo ma anche accompagnato da altri piatti per arricchirne il sapore.
Caciotta stracchinata
Formaggio semi-stagionato dalla scorza dura ma da ripieno morbido e spalmabile. Ottimo come antipasto ma anche abbinato ad altri piatti.
Ciliegine
Prodotte con il 100% di latte proveniente dal nostro allevamento. In cucina sono molto versatili e possono essere utilizzate come ingrediente per lasagne e altri piatti ma sono ottime anche da sole. Si consiglia prima del consumo di tirarle fuori … Continua a leggere
Formaggio1
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Formaggio3
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Formaggio4
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Formaggio5
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Mousse
Prodotto con ricotta di mucca panna e zucchero e aromatizzata con varie puree quali: fragola, caffè, crème caramel, cioccolato, pistacchio e frutti di bosco. È ottimo come dessert.
Mozzarella2
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Mozzarella3
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Mozzarella4
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Mozzarella5
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